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インスタントラーメンを健康的に作る方法
ライター：jiheiさん（最終更新日時:2012/3/25）投稿日：2011/8/22 アドバイス受付中！
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手軽なインスタントラーメンには油分が含まれます
インスタントラーメンは非常に便利な食料品ですが、麺には多くの油が含まれます。 このため食べ過ぎると肥満や生活習慣病の原因となります。 これを防ぐには食べない事が一番ですが、その議論はここでは無しとします。
実際のテクニック
方法は至って簡単です。 麺を茹でたお湯を捨てて、別途、沸騰させたお湯を使ってスープを作ります。 これだけで麺の油を捨てることが出来るので多少健康的になります。
欠点
この方法の欠点は野菜など自分で工夫する味付けを楽しみたい人には不向きです。 野菜や肉から出た旨味成分を捨ててしまうことになるので向きません。 どうしても野菜などを入れたい場合は、別の鍋を使ってスープと一緒に茹でるのが良いです。 非常に手間がかかり、二つ口のコンロが必要となります。
他の欠点としては、製品としては麺の油成分も含めた味付けとして商品設計されています。 このため、今までの味と変わってしまったり、設計者の意図しない味になる可能性も高いです。
以上の情報はアドバイスからです
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toeuryantheさん 情報有難うございました。
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